미슐랭 종로 맛집 냉모밀 메밀국수 돈가스 맛집 광화문미진 본점

 

 

[광화문 맛집] 미슐랭 빕구르망 메밀국수 맛집 미진, 돈가스도 맛나!

1952년부터 광화문 일대를 지켜왔다는 미진.
한국식 냉메밀국수 전문으로 일본식 소바 쯔유 보다 진한 맛의 간장 육수, 쫄깃한 식감의 메밀 면발이 특징.

계절 불문하고 시원한 판메밀 생각날 때 방문하는 곳인데 판메밀만 먹기엔 좀 부족하다 생각되는 부분이 있어 보쌈이나 돈가스 같이 주문해서 먹는 게 좋다.

종로 광화문 메밀국수 돈가스맛집 광화문미진 본점

주소: 서울 종로구 종로 19(청진동 146)
영업시간: 매일 10:30 - 21:00 라스트 오더 20:30
문의: 02-730-6198
위치: 종각역 1번 출구 235m
홈페이지: https://mijin1954.modoo.at/

 

종각역이나 종로 2가에서 가깝고 광화문역 을지로입구역에서도 도보 이동 가능한 종로맛집.

 

테이블링으로 원격 대기는 불가하고 현장대기만 가능하다고 하니 매장에 도착하면 우측 태블릿에 등록하고 마련된 벤치형 좌석에 앉아 기다리면 제법 금세 순번이 돌아오는 편이다.

매장은 1층과 2층에 좌석이 마련되어 있는데 이번에 혼밥 하러 갔을 땐 2층으로 올라가라고 하셔서 올라가니 셀프바 옆 구석진 내가 좋아하는 자리가 있어서 ㅎㅎ 여기 앉았다.

수제돈가스 주문했는데 원래는 11,0원이었는데 10월 1일부로 품질 유지를 위해 전 메뉴 천 원씩 인상하게 되었다고 해서 돈가스는 12,0원.

참고로 현재 내부 수리 중으로 11월 11일부터 12월 1일까지 내부 공사로 인해 휴업한다고 하니 방문 계획이 있는 분들은 참고하여 허탕 치지 마시길.

냉메밀과 비빔메밀, 온메밀, 막국수, 보쌈 정식, 수제돈가스, 돌냄비우동이 식사메뉴고 추가메뉴로 메밀전병, 부침개, 보쌈 등과 왕만두 만둣국 메밀 전병 등을 판매한다.

예전에 돈가스 주문 시 맛보기 냉메밀 주는 줄 몰랐을 때는 주로 냉메밀 주문하고 전병 같은 거 추가해서 먹었었는데 돈가스 주문해도 냉메밀이 제공된 걸 보고서는 ㅎㅎ 지금까지 쭉 돈가스 주문을 고집하고 있음 ㅋㅋ

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전병은 숙주 두부 신김치 돼지고기 소로 직접 만든다고 하는데 내 입맛엔 풀무원 메밀지짐을 따라올 메밀지짐 전병은 아직 없는 듯.

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아 영월 서부시장에서 먹었던 메밀전과 지짐은 생각이상으로 맛있어서 영월에 가면 꼭 먹게 된다.

돈가스 마니아기도 하고 냉메밀까지 모두 먹을 수 있어 만족스러운 메뉴다.

돈가스는 한국식 돈가스 느낌 고기가 두껍진 않지만 큼지막한 크기에 경양식 스타일로 밥 조금, 마카로니 샐러드, 양배추 샐러드가 함께 제공된다.

기본 찬은 열무, 얼갈이김치에 단무지가 나오는데 추가 반찬은 셀프바를 이용하면 되고 돈가스 소스나 샐러드는 직원한테 요청하면 가져다주신다.

얼갈이김치 시원하니 냉메밀이나 돈가스에 딱 좋음. 단무지는 잘 안 먹는데 요 김치는 한 접시 거의 다 먹거나 가끔 추가해서 먹기도 하는 ~

냉메밀 전문점이다 보니 테이블마다 무 간 것과 송송채썬 대파, 김가루와 냉메밀 간장이 비치되어 있으니 메밀국수 받으면 기호에 맞게 넣어 먹으면 됨.

식당 지하에 운영하는 공장에서 육수랑 면을 직접 제공한다고 한다. 한 주전자 가득 담은 차가운 육수에 고명도 넉넉하게 먹을 수 있어 좋음.

고명 가득 넣은 냉메밀에 육수에 물 섞어서 먹어야 입맛에 맞아서 좀 싱겁게 먹으면 달달하고 시원하니 딱 좋음.

돈가스는 튀김옷이 고소한 편인데 혼자 다 먹기엔 좀 느끼할 수 있어 나중엔 튀김옷 거둬내고 먹는 편이다.

돈가스 소스 직접 만드는 데 이 소스도 은근 별미. 베이크드 빈스 같은 걸 넣어 만든 것 같다.

양배추 샐러드에 올린 건더기 씹히는 달달한 옥수수 드레싱도 맛있음.

양배추는 매번 리필해서 한 번 더 먹게 됨 ㅎㅎ

부담 없이 먹을 수 있는 메뉴로 계절 막론 언제 방문하더라도 늘 붐비는 종로 터줏대감 미슐랭 맛집.

이젠 체인점도 많이 생긴 듯하지만 광화문 미진은 종로만 찾게 된다는 🤭

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