용인 한국민속촌 근처 보라동 샤브샤브 주는 투뿔한우 맛집 소미관 보라본점

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용인 한국민속촌 근처 보라동 한우 전문점 #소미관 

흔한 고깃집 느낌이 아니라 느좋 감성 분위기라 혼자서도 부담 없이 1인 한우를 맛볼 수 있는 특별한 공간.

카페 같은 분위기에서 투뿔 한우를 저렴하게 먹을 수 있는데 고기 구성과 양이 아주 좋았음.
 

용인 한국민속촌 근처 보라동 샤브샤브 주는 투뿔한우 맛집 소미관 보라본점

주소: 경기 용인시 기흥구 한보라2로14번길 4-7 1층 (보라동 583-2)
영업시간: 11:00 - 22:00 (브레이크 타임 15:00 - 17:00) 라스트 오더 20:50, 매주 일요일 정기휴무
문의: 0507-1324-2608

매장에 장식된 그림 작품 때문에 갤러기 같기도 한 분위기 좋은 고깃집. 

프리미엄 한우와 더불어 정성 가득 수제 냉면도 맛있다고 하는데 직접 만든 육수에 자가제면이라고 하니 후식 냉면을 먹더라도 정성을 느낄 수 있음.

뿐만 아니라 고기랑 페어링하기 좋은 주류 중 "전 세계 150대 한정 호시자키 생맥주로 고깃집의 품격"을 완성하는 곳이라고 한다.

희소한 호시자키 맥주 디스펜서로 신선한 생맥주를 즐기며, 특별한 한우와 맥주의 완벽한 조화를 느낄 수 있는 곳!

혼밥하기 좋은 중앙 다찌석도 자리가 넓은 편이라 우아하게 혼밥 한우 즐기기 부담 없는 식당 같다. 실제로 혼자 와서 드시는 분 있었음.

냉면이 너무 궁금했지만 요즘 다이어트 중이라 ㅎㅎ 투뿔 한우 등심세트 2인(53,8)에 명태회무침(200g, 15,0) 주문.

한우에 어울리는 소스로 소금, 마늘소스, 간장베이스 3가지를 종지에 담아 인당 하나씩 제공했고

서산 감태, 특별한 물김치, 파김치, 마늘, 고추 장아찌, 양파 간장소스, 모두  고기와 깔끔하게 먹기 좋은 찬 구성이다.

한우를 주문하니 채소 가득담긴 샤브샤브 육수 베이스가 나왔는데 샤브용 등심? 목심?도 서비스로 나오니 샤브샤브와 구이류를 한 번에 즐길 수 있었다.

직접 만드는 반찬 모두 별미였고, 한우 등심세트에는 등심과 늑간살, 차돌박이와 새송이 버섯, 아스파라거스도 함께 제공된다.

선홍빛 한우는 신선해보였는데 달궈진 돌판에 육즙 가둬 구워서 맛보니 역시 아주 부드럽고 맛있더라.

반찬과 곁들여 먹고 있으니 명태회무침이 나왔는데 회냉면 먹을 때 고명으로 먹으면 너무 감질나는 양이라 이렇게 회무침만 주문하니 풍족해서 좋더라.

적당히 달고 고소하면서도 미나리의 향긋함과 참기름의 고소함을 느낄 수 있었던 부드러운 명태회무침은 한우에 곁들여도 별미.

사장님이 너무 친절하고 음식 맛과 분위기 모두 좋아서 재방문하고 싶은 한우전문점 소미관 보라본점!

혼자 고기 생각날 때 재방문해야겠다 🤣
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