대전 블루리본 두부두루치기 맛집 전현무계획 적덕식당

대전에 출장 왔는데 일정 끝나고 나니 저녁 먹을 시간.

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혼밥 하기 좋은 메뉴 찾다가 얼큰한 두부두루치기가 먹고 싶었는데 성심당 본전 근처 즐겨 찾던 광천식당은 2인분만 파니 혼자 가서 먹기 애매하더라.

대전맛집 다시 찾아보다가 전현무계획에 방영됐다는 적덕식당 메뉴 보니 두부 오징어 두루치기나 우동칼국수 같은 메뉴는 1인분도 판매하니 여기가 확 끌렸다.

게다가 숙소에서 버스로 10분 정도 거리라 가까운 것도 👍

대전 블루리본 두부두루치기 맛집 전현무계획 적덕식당

주소: 대전 동구 우암로 220-3 (대전 동구 가양동 343-10)
영업시간: 매일 11:00 - 21:30 (브레이크 타임 15:00 - 16:00) 라스트 오더 21:00
문의: 042-633-4293

위치는 대전 동구 가양동이라는데 성심당 본점이 있는 중앙로역 부근에서 차로 10분 정도 소요되는 곳.

8시 넘어서 출발해서 혹시 몰라 전화 걸었더니 오라고 하셔서 다행 ㅎㅎ 버스 타고 갔는데 아침마을 아파트에서 하차 후 도보 2분 거리다.

식당은 길모퉁이에 위치해 있고 붉은색 간판이 크게 눈에 띄어 쉽게 찾을 수 있었음.

대기 있으면 어쩌나 싶었는데 라스트오더 시간 임박해서 그런가 식사 중인 분들도 많지 않았고 바로 주문가능해서 좋더라.

한국판 미슐랭이라는 블루리본 서베이에서도 10년 이상 연속 등재된(?) 대전맛집이라 방송국에서 찾아간 거 아닌가 싶다.

기본 찬은 깍두기와 파김치 제공됐는데 깍두기 파김치 모두 푹 익은 스타일이라 특히 파김치는 내 스타일이었음.

메뉴는 두부오징어+사리랑 우동칼국수, 양념족발 3가지와 주류가 전부.

더 맵게 먹을 수 있는지 물었더니 기본이 매운 편이라 더 맵게는 안되고 안 맵게는 조절된다고 하더라. 그래서 그냥 오리지널 매운맛으로 먹어보기로 함.

먼저 고춧가루 양념 육수가 가득 담긴 두부 오징어 두루치기 제공. 큼지막한 덩어리로 정형화되지 않은 사이즈로 투박하게 으깬 두부와 오징어, 대파가 들어있다.

첫맛은 매콤 간간한 느낌인데 두부랑 먹으니 든든하고 양념이 두부에 잘 스며들어 두부조림 좋아하는 나한테 딱 맞춤형 메뉴 같더라.

양념 육수는 좀 묽은 스타일인데 여기에 삶은 우동 사리가 나오니 섞어먹기 좋은 농도 같다.

우동면은 따끈하게 삶아서 두부 오징어 그릇에 바로 담아주셨는데 면발이 쫄깃해서 더 맛있었다. 면하고 두부 오징어라 양념같이 먹으니 간도 적당하게 느껴졌던.

이 날 식사를 제대로 못하고 가서 먹은 첫끼였음에도 불구하고 혼자 먹기 많은 양(두부 거진 1모, 우동 1팩 정도)이라 반은 남겼는데 캠핑만 아니었다면 포장해서 가져왔을 것 같다.

익숙한 재료로 만든 별미로 식사 반주 안주삼아 먹기 좋은 메뉴였음 🤤😋

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