포천 운악산 맛집｜능이버섯 향 가득한 보양식, 운악산의뜰 능이오리백숙

 

예랑이랑 결혼반지 픽업을 마치고
바람도 쐴 겸 청담에서 포천까지 드라이브를 다녀왔다.

자연 좋은 곳에서 제대로 된 보양식을 먹고 싶어서 찾은 곳이 바로 포천 운악산 근처에 위치한 ‘운악산의뜰’이다.

운악산의뜰은 포천에서 보양식으로 유명한 곳으로
능이오리백숙, 닭백숙, 해신탕 등 건강한 메뉴로 잘 알려진 식당이다.

포천 운악산 맛집｜능이버섯 향 가득한 보양식, 운악산의뜰 능이오리백숙 후기

주소: 경기 포천시 일동면 화동로 599번 길 38 (유동리 454-5)
영업시간: 매일 09:30 - 21:30 / 매주 원료일 정기휴무
문의: 0507-1378-9970

네이버지도

 

 

넓은 주차장과 힐링 가득한 매장 분위기

매장에 도착하자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건
2000여 평 규모의 넓은 주차장.
주말이나 단체 모임에도 주차 걱정 없이 방문할 수 있는 점이 정말 좋았다.
식당 주변으로는 잘 가꿔진 정원과 산책하기 좋은 공간이 마련되어 있고,

식사 후 이용할 수 있는 카페 공간도 함께 있어
전반적으로 ‘식사 + 힐링’을 동시에 할 수 있는 구조다.

전석 입식 & 룸 완비, 모임 장소로도 추천

운악산의뜰은 전석 입식 좌석으로 되어 있어
어르신들과 함께 방문해도 불편함이 없고,
프라이빗한 룸도 완비되어 있어
가족 모임이나 접대 장소로도 잘 어울린다.

실제로 일동레이크, 베어크리크, 필로스 등
근처 골프장을 이용한 후 식사하러 오는 손님들도 많다고 한다.

능이오리백숙 주문, 상차림부터 건강한 느낌

 

이번 방문에서는 능이오리백숙을 주문했다.
상차림부터 인상적이었는데

✔️ 직접 가꾼 텃밭에서 수확한 야채로 만든
✔️ 5가지 손수 만든 반찬
✔️ 찰밥 기본 제공
반찬 하나하나 자극적이지 않고 깔끔해서
보양식을 먹으러 왔다는 느낌이 제대로 들었다.

 

엄나무 + 능이버섯으로만 우린 깊은 육수

능이오리백숙의 핵심은 단연 육수였다.

이곳의 육수는 엄나무와 능이버섯으로만 맛을 냈다고 하는데,
첫맛은 굉장히 맑고 깔끔한데
먹을수록 깊고 진한 맛이 살아난다.

자극적인 조미료 맛없이도
국물 자체가 시원하고 개운해서
속이 편안해지는 느낌이 들었다.

 

먹기 좋게 손질된 오리고기, 바로 먹을 수 있는 편리함

오리는 이미 먹기 좋게 절단되어 부드럽게 익혀 제공되기 때문에
테이블에서 육수만 살짝 끓어오르면 바로 먹을 수 있다.

특히 부추에 오리고기를 얹어 반찬과 함께 먹는 조합이 정말 좋았는데, 능이버섯 향과 어우러지면서
‘이게 진짜 보양식이구나’ 싶은 맛이었다.
괜히 감기 기운이 싹 사라질 것 같은 느낌이 들 정도.

찰밥 넣고 푹 끓여 죽으로 마무리

어느 정도 오리고기를 먹고 나서는
남은 육수에 찰밥을 넣고 푹 끓여 죽으로 마무리했다.
능이버섯 향이 그대로 살아 있는 국물에찰밥이         어우러지니 마지막까지 깊고 진한 맛이 유지된다.
보양식은 역시 끝까지 먹어야 완성이라는 말이 딱 맞았다.

식사 후 카페까지, 한 번에 해결되는 코스

식사를 마친 후에는 매장 곳곳에 마련된 카페 공간에서
커피 한 잔 하며 여유를 즐길 수 있었다.

굳이 다른 카페를 찾지 않아도
식사 → 산책 → 커피까지 한 번에 해결 가능해서
부모님 모시고 오거나
손님 접대 코스로도 만족도가 높을 것 같다.

포천 운악산 근처 보양식 맛집으로 추천

✔️ 직접 재배한 야채로 만든 반찬
✔️ 능이버섯 향 가득한 깊은 육수
✔️ 전석 입식 & 룸 완비
✔️ 넓은 주차장과 힐링 정원
✔️ 식사 후 카페까지 가능한 구성

포천 운악산 근처에서
제대로 된 보양식 맛집을 찾고 있다면
운악산의뜰 능이오리백숙은 충분히 만족스러운 선택이 될 것 같다.